Пищевой безводный хлористый кальций Fudix™ применяется в качестве пищевой добавки в молочной промышленности (при производстве сухого молока, сыра, творога), для обработки фруктов и овощей при их хранении и заготовке, в производстве консервов, в переработке мяса и рыбы, при производстве мармеладов, джемов, слабоалкогольных напитков, пива и т.д. По сравнению с аналогичными веществами Fudix™ имеет самое высокое содержание основного вещества.
